Krémová polévka z brambor a mrkve
Počet porcí: 4
Doba přípravy: 30 min
Náročnost:
Druh jídla: Polévky
Příležitost: Pro každý den
Sezóna: Celý rok
Způsob přípravy: Vaření
Tipy k dochucení
Sdílet na Facebooku
Krémová polévka z brambor a mrkve
Pikantní krémovou polévku z brambor a mrkve si můžete dopřát po celý rok.
Suroviny
brambory
750
g
česnek
1
stroužek
petržel
1
snítka
olivový olej
mrkev
400
g
smetana (36%)
4
lžíce
cibule
2
zeleninový vývar
1
l
alpská sůl s jódem Avokádo
kurkuma Avokádo
1
lžíce
tavený sýr
100
g
pepř černý mletý Avokádo
1
špetka
paprika pálivá mletá Avokádo
1
špetka
Cibuli a oloupané brambory nakrájíme na kostky, česnek a mrkev na plátky. Nakrájenou zeleninu s rozmarýnem osmahneme na oleji. Přidáme vývar a vaříme doměkka. Odstraníme rozmarýn, přidáme sýr, smetanu a všechno rozmixujeme. Ochutíme kořením a ještě chvilku vaříme. Polévku můžeme podávat s krutony.
