Pizza pečivo s olivami a sušenými rajčaty
Počet porcí: 4
Doba přípravy: 40 min
Náročnost:
Druh jídla: Pečivo
Příležitost: Párty
Sezóna: Celý rok
Způsob přípravy: Pečení
Tipy k dochucení
Ohodnoťte recept
Pizza pečivo s olivami a sušenými rajčaty
Připravte si domácí slanou pochoutku inspirovanou středomořskými chutěmi – olivy, sušená rajčata a voňavé koření dokonale doplní křupavé těsto. Ideální jako snack, příloha k polévce nebo stylové pohoštění pro hosty!
Suroviny
vlažná převařená voda
200
ml
olivy zelené nebo černé
100
g
sušená rajčata v oleji s bylinkami Avokádo
50
g
čerstvé droždí
40
g
alpská sůl s jodem Avokádo
1
lžička
cukr
1
lžička
hladká mouka
500
g
olej olivový
100
ml
kořenicí směs Pizza Avokádo
na posypání
Do 200 ml vlažné vody nadrobíme droždí a přidáme cukr, zamícháme a necháme vzejít kvásek (cca 10 minut).
Do mísy nasypeme mouku a sůl, přidáme olej a kvásek a důkladně promícháme. Poté těsto přeneseme na pomoučený vál a hněteme asi 15 minut.
Z dobře vypracovaného těsta vytvoříme bochánek, přikryjeme utěrkou a necháme kynout po dobu 1 hodiny na teplém místě.
Po vykynutí těsto rozdělíme na 2 kusy a rozválíme asi na tloušťku 0,5 cm.
Na těsto klademe na nudličky pokrájené olivy, sušená rajčata a česnek a posypeme kořením.
Můžeme péct vcelku nebo nakrájené na proužky. Pečeme 15 minut při teplotě 200 °C.
Sdílet na Facebooku
