Čočková kari polévka s jogurtem
Druh jídla: Polévky
Příležitost: Pro každý den
Sezóna: Celý rok
Způsob přípravy: Vaření
Tipy k dochucení
Čočková kari polévka s jogurtem
Suroviny pro 4 osoby:
malá rajčata
2
cibule najemno nakrájená
1
tvrdý žlutý sýr
100
g
čočka
200
g
loupaná rajčata z plechovky (pelati)
100
g
nasekané stroužky česneku
2
vývar
500
ml
řecký jogurt
100
ml
olivový olej
Skořice mletá Avokádo
Hřebíček celý Avokádo
5
ks
kořenicí směs Kari indické Avokádo
1
lžička směsi
Česneková sůl Avokádo
Pepř černý mletý Avokádo
Česnek a cibuli osmažíme na olivovém oleji a přidáme v hmoždíři předem nadrcené koření. Vše zalijeme horkým vývarem, přidáme rajčata a čočku a vaříme cca 15 minut.
Polévku rozmixujeme. Jakmile dosáhne jednotné konzistence, dochutíme ji česnekovou solí a pepřem.
Žlutý sýr nakrájíme na kostičky. Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na kostky. Sýr a rajčata dáme na talíře a zalijeme polévkou.
Podáváme se lžící jogurtu.
Sdílet na Facebooku
