Čína z hlívy
Počet porcí: 4
Doba přípravy: 40 min
Náročnost:
Druh jídla: Drůbež
Příležitost: Pro každý den
Sezóna: Houbařská sezóna
Způsob přípravy: Smažení
Tipy k dochucení
Sdílet na Facebooku
Čína z hlívy
Čína z hlívy je nejen velice chutná, ale díky této zázračné houbě také zdraví prospěšná.
Suroviny
kořenicí směs Houbové koření Avokádo
bílé víno
100
ml
skořice mletá Avokádo
česnek sušený Avokádo
olej
alpská sůl s jódem Avokádo
škrobová moučka
3
lžíce
hlíva ústřičná
300
g
sójová sladkokyselá omáčka
5
lžic
mražené zelené fazolky
200
g
kuřecí maso
400
g
Kuřecí maso a hlívu nakrájíme na větší nudličky, lehce osolíme, ochutíme kořenící směsí, skořicí a chilli a necháme chvilku odpočinout. Rozmražené fazolky nebo cukrový hrášek překrojíme na půlky.
Maso s houbami posypeme škrobovou moučkou. Následně zprudka opečeme na rozpáleném oleji. Přidáme fazolky/hráškové lusky, víno a sójovou omáčku a povaříme.
Nakonec můžeme ještě dochutit česnekem, solí a chilli dle chuti.
Podáváme s rýží.
