Kuřecí maso nakrájíme na větší kostky a promícháme s olejem a kořenícím přípravkem. Papriky a cibuli nakrájíme na velké kousky. Bůček nakrájíme na plátky. Maso, bůček a zeleninu napichujeme střídavě na špejle (předem hodinu namočené ve vodě) nebo na grilovací jehly a grilujeme. Podáváme se salátem.