Selský biftek
Počet porcí: 4
Doba přípravy: 60 min
Náročnost:
Druh jídla: Hovězí a telecí maso
Příležitost: Pro každý den
Sezóna: Celý rok
Způsob přípravy: Pečení
Tipy k dochucení
Sdílet na Facebooku
Selský biftek
Není nad pořádný biftek. Zapečený s křenem a uzeným je perfektní.
Suroviny
kořenicí směs Roštěnky Avokádo
2
lžičky směsi
olej
máslo
uzený bůček
4
plátky
strouhaný křen
2
lžíce
zadní hovězí
600
g
uzený sýr nakrájený na plátky
150
g
tuk na vymazání pekáčku
Maso nakrájíme na plátky, lehce rozklepeme, okořeníme, pokapeme olejem a necháme ležet v chladničce asi 1 hodinu. Pak maso a bůček osmažíme na oleji. Pekáček vymažeme tukem, vložíme plátky masa, na které poklademe osmažený bůček, potřeme křenem a na něj položíme plátky sýru. Nakonec pokapeme předem rozpuštěným máslem a pečeme asi 15 minut při teplotě 240 °C.
