Kuře na arabský způsob s rajčaty a kari

Autor: Avokádo

Druh jídla: Drůbež

Příležitost: Pro každý den

Sezóna: Celý rok

Způsob přípravy: Vaření

Autor: Avokádo

kuřecí stehýnka 8

nadrobno nakrájená cibule 2

rajčata pelati (loupaná v plechovce) 200 ml

česnek nakrájený na plátky 2 stroužky

slunečnicový olej 4 lžíce

kuřecí vývar 250 ml

kořenící směs Kari indické Avokádo 3 lžičky směsi

Skořice mletá Avokádo

Chilli mleté Avokádo

Zázvor mletý Avokádo

med 2 lžíce

Smícháme med, olej a koření a připravíme marinádu. Natřeme jí maso a necháme odležet hodinu v chladničce.

Kuře smažíme dozlatova, přidáme cibuli a česnek. Po 10 minutách přidáme vývar a rajčata a vaříme doměkka pod pokličkou na mírném ohni.

Kuře podáváme s rýží.