Hovezí guláš s pivem
Počet porcí: 4
Doba přípravy: 30 min
Náročnost:
Druh jídla: Hovězí a telecí maso
Příležitost: Pro každý den
Sezóna: Celý rok
Způsob přípravy: Vaření
Tipy k dochucení
Sdílet na Facebooku
Hovezí guláš s pivem
Podle guláše poznáš hospodu! V tomto případě kuchaře. S tímto receptem ale zazáříte jako profík, hovězí guláš s pivem je zaručená trefa.
Suroviny
kořenicí směs Guláš Avokádo
2
lžíce směsi
alpská sůl s jódem Avokádo
hovězí kližka
600
g
cibule
3
hovězí vývar na podlévání
červená kapie
2
olej nebo sádlo
světlé pivo
500
ml
rajčatový protlak
2
lžíce
hladká mouka a olej na jíšku
Maso nakrájíme na kostky, cibule na plátky. Na oleji nebo na sádle opékáme současně maso a cibuli do pěkné barvy. Přidáme kořenící směs a 2 lžíce rajčatového protlaku, orestujeme a zalijeme pivem a horkou vodou nebo vývarem. Dusíme až je maso měkké. Podle potřeby podléváme.
Asi půl hodiny před dokončením přidáme na nudličky nasekanou a na oleji orestovanou kapii a podle potřeby zahustíme jíškou a dosolíme.
Podáváme s houskovým knedlíkem.
