Rybí kari
Druh jídla: Ryby a mořské plody
Příležitost: Pro každý den
Sezóna: Celý rok
Způsob přípravy: Dušení
Tipy k dochucení
Rybí kari
Suroviny pro 4 osoby:
cibule
3
bílý jogurt
200
g
Alpská sůl s jódem Avokádo
olej
ryby bez kostí
500
g
kořenící směs Kari indické Avokádo
2
lžičky směsi
Velké kousky rybího masa zalijeme bílým jogurtem a necháme v lednici hodinu odpočinout.
Nasekanou cibulku orestujeme na oleji dozlatova. Do hluboké teflonové pánve vložíme rybu s jogurtem, cibuli, okořeníme přípravkem Kari indické, osolíme a opatrně promícháme. Na mírném plameni dusíme až je ryba měkká.
Vhodná příloha je rýže, brambory či pečivo.
Sdílet na Facebooku
